Italiensk tomatsuppe med tortellini

Antal:

4 Pers.

Ret : Suppe - Tomatsuppe

Indsendt af : Ludvina

Indsendt : 2009-06-10

Ingredienser:

150	g.	bacon i tern (1 pk)150 g. bacon i tern (1 pk)
100	g.	porre (2 stk)100 g. porre (2 stk)
100	g.	løg (1 stk) 100 g. løg (1 stk)
70	g.	tomatpure (1 ds) 70 g. tomatpure (1 ds)
800	g.	flåede tomater dåse (2 ds) 800 g. flåede tomater dåse (2 ds)
1000	g.	bouillon flydende (1 tern) 1000 g. bouillon flydende (1 tern)
250	g.	creme fine 15% (2½ dl) 250 g. creme fine 15% (2½ dl)
		basilikum basilikum
		oregano tørret oregano tørret
		salt salt
		peber sort peber sort
		Tortellini 1 pakke Tortellini 1 pakke

Opskrift:

Tortelini skal koges i en gryde for sig selv.

Svits bacon. Tilsæt porre og løg. Lad det svitse med et par minutter. Tilsæt tomatpure og krydderier.

Derefter kommer flåede tomater og boullion i.

Lad suppen små koge i 5 min. Til sidst kom fløden i. Suppen koger endnu 5 min.

Serveres med frisk tortelini og flutes

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (2 stemmer)

Opskriften er vist 10251 gange,
og udskrevet 266 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu