Durum flutes

Durum flutes, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 3 stk.
Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Flutes

Hovedingrediens : Mel - Durummel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Fryseegnet

Indsendt af : Birgitte S

Indsendt :     

Ingredienser:
500 gram Durummel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
3 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
10 gram Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
13 gram Gær, frisk
   
Opskrift:
Rør gæren ud i det lunkne vand.
De øvrige ingredienser blandes i.
Dejen æltes til den er glat og smidig (ikke for længe, så bliver den klistret).
Lad dejen hvile under et fugtugt klæde i 30 minutter.

Form derefter dejen til 3 flûtes og læg dem på en bageplade med bagepapir, rids evt. flûtes´ene og lad dem hæve i 60 minutter.

Bages i 20 minutter ved 200 C, derefter 5 min på varmeluft, så de får lidt farve.





karakterer:
Opskriften er vist 33730 gange,
og udskrevet 743 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2    (6 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8446 (2011 kcal)
KJ pr. stk. 2815 (670 kcal)
Vægt ialt 851 gram
Vægt pr. stk. 283 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 992 KJ (236 kcal)
Protein 6.6 gram
Fedt 3.9 gram
Kulhydrat 42.4 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-12-30 10:24:36
Øv, det var meget tungt og tørt. Kedeligt.

  -   2010-06-15 17:21:35
Det var da utroligt meget salt. Gudskelov kan en femtedel gøre det, og så blir den anderledes spiselige