Hindbærkage med kokos-marengs

Antal:

Ret : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Bær - Hindbær

Fryseegnet : ?

Indsendt af : mathilde

Indsendt : 2009-05-03

Ingredienser:

		Dej: Dej:
140	g.	smør/margarine140 g. smør/margarine
225	g.	hvedemel225 g. hvedemel
250	g.	sukker250 g. sukker
4		æggebolmmer 4 æggebolmmer
2		små tsk. bagepulver 2 små tsk. bagepulver

		Fyld: Fyld:
200-300	g.	hindbær-marmelade 200-300 g. hindbær-marmelade

		Marengs: Marengs:
4		æggehvider4 æggehvider
200	g.	sukker200 g. sukker
150	g.	kokosmel150 g. kokosmel
0.5	spsk.	kakao0.5 spsk. kakao

Opskrift:

pisk smør, sukker og æggeblommer godt sammen. Rør mel og bagepulver i, og saml dejen med hænderne. Tryk den ud i en lille bradepande ca. 25x35 cm. beklædt med bagepapir. Fordel hindbær-marmeladen oven på. pisk æggehviderne halvstive. kom sukkeret i, og pisk dem helt stive. Vend kokosmel og kakao i. Bred marengsen ud over kagen. bag den på midterste ovnrille ved 160 grader i ca. 45 min. Lad den blive kold i bradepanden, gerne til næste dag. Skæres i firkanter.

Tips:

til en bradepande dobbelt portion. velbekomme.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9 (5 stemmer)

Opskriften er vist 15574 gange,
og udskrevet 269 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu