Galette med skinke

Galette med skinke, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

FrokostRet : Frokost - Frokostretter

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Malte Jørgensen

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
40 g.boghvedemel
15 g.hvedemel el. glutenfri mel
1 tsk.salt
1.5 delmælk
1 æd
 Smør til stegning
 
 Fyld:
4 æg
150 g.kogt skinke i strimler
100 g.revet ost
4 tomater i skiver
1 hovedsalat
2 tsk.dijonsennep el. anden
2 tsk.citron
2 spsk.olivenolie
1 dl.klippet purløg
 
Opskrift:
Bland hvedemel, mel og salt og pisk først mælk og så ægget i. Bag tynde pandekager i lidt smør på en stor stegepande over stærk varme, til de er lysebrune.

Læg pandekagerne på en bageplade og hæld et sammenpisket æg ud på hver.
Fordel skinke, ost og tomatskiver på pandekagerne og fold siderne ind over, så de danner en firkant.

Bag pandekagerne ved 200 grader i 7-8 min. Vend salaten i dijonsennep rørt med citron og olie.

Server galetterne med salaten og purløg.





karakterer:
Opskriften er vist 7817 gange,
og udskrevet 136 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu