Italiensk chokoladekage 02

Ovnen sættes på 175 grader.
Del æggene i hvider og blommer.
Pisk æggeblommer og sirup, så det bliver en lys, luftig masse.
Rør kakao, hvedemel og bagepulver i, og bland dem godt.
Pisk æggehviderne stive.
Tilsæt flormelis og pisk yderligere 1-2 minutter.
Bland de piskede æggehvider i den luftige masse.
Hæld massen i en rund form på ca. 2 liter (ca. 23 cm. i diameter).
Bag midt i ovnen i ca. 45 minutter.

Ca. 12 stykker kage


Kilojoule i hele retten: 6741. Kcal pr. person: 133.
Energifordeling: Protein 10%, fedt 19% og kulhydrat 71%.