Svineleverpate

Antal:

2 Pers.

Ret : Pålæg - Pate

Hovedingrediens : Svinekød - Svinelever

Indsendt : 2009-04-04

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

100	g.	hakket svinelever 100 g. hakket svinelever
100	g.	hakket svinekød100 g. hakket svinekød
2		æg 2 æg
30	g.	brødkrumme 30 g. brødkrumme
3	spsk.	fløde 9% 3 spsk. fløde 9%
1	spsk.	olie 1 spsk. olie
2		små løg 2 små løg
0.25	tsk.	timian 0.25 tsk. timian
0.25	tsk.	basilikum 0.25 tsk. basilikum
2	tsk.	salt 2 tsk. salt
1	knsp.	paprika 1 knsp. paprika
1		aluform1 aluform
2	tsk.	olie til at smøre formen med 2 tsk. olie til at smøre formen med

Opskrift:

Svineleveren kan hakkes eller blendes sammen med de andre dele. Rør alle delene til farsen sammen i en røreskål. Tænd ovnen på 200 grader. Smør aluformen med olie og hæld farsen i. Sæt formen i ovnen ca. 30 minutter. Prik med en strikkepind i farsen, når stegetiden er gået. Farsen skal virke helt fast. Eller brug et stegetermometer. Centrumtemperaturen skal være 75 grader. Vip farsretten ud af formen og skær pateen i skiver ved servering.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 11435 gange,
og udskrevet 296 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu