Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Citronmarinade, krydret

Citronmarinade, krydret, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 portion

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Marinader

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Saft og fintreven skal af 1 citron
1 tsk.groft salat
1 tsk.friskkværnet sort peber
1 tsk.stødt spidskommen
1 tsk.Garam masala (Indisk blandingskrydderi)
1-2 spsk.ekstra Jomfru olivenolie
 
Opskrift:
Alle ingredienser blandes og vi er klar til "at køre". Særdeles velegnet til lammekølle- og/eller koteletter samt kylling og/eller kyllingeudskæringer.

De hele stykker kød bør steges/grilles i ovnen. Kødet pensles og opbevares utildækket, hvis muligt, i 1-2 timer før stegningen. Marinaden har en evne til, at lukke porerne i kødet, således alt saft og kraft bliver der hvor det skal. (Med mindre du "punktere det" med en stegegaffel, når det er stegt/grillet).

Den overskydende marinade bruges til, at pensle med under stegningen.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (3 stemmer)

Opskriften er vist 28140 gange,
og udskrevet 318 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu