Grovstykker

Rør gæren ud i vandet. Tilsæt kærnemælk, olie, salt og 3 -kornsblanding. Bland fuldkornshvedemel i ad at par gange, til dejen har en passende konsistens.

Ælt dejen godt, til den er blød og smidig og form straks 12 stykker. Lad dem hæve koldt (i køleskabet) natten over, dækket med et fugtigt stykke klæde.

Om morgenen pensles de med æg og drysses med birkes eller knækkede rugkerner.

Bages i ca. 16 minutter ved 225 grader C.

Opskriften er vist 5410 gange,
og udskrevet 103 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)