Brigadeiro

Tag en kasserolle og hæld den kondenserede mælk heri. Skru ikke alt for meget op for varmen. Put derefter smøret i, og vent til det smelter. Kakao og o'boy eller nesquick putes i og røres rundt. Skru derefter op for varmen og sørg for at røre i blandningen hele tiden. Når blandningen er blevet tyk og den kan glide af kasserollen når du tipper den let, hælder du den på en tallerken som placeres i køleskabet. Efter ca. 30 min kan du tage "dejen" og lave små kugler som rulles i chokolade krymmel på og lægges på et fad til servering.

Tips:

Man kan evt. undlade kakaoen og rulle dem i kokosmel i stedet. :)

rach0207  -  2012-12-09 21:15:09
du behøver ikke at bruge nesquick eller oboy, har lige været i Brasilien og der brugte vi bare alm. kakao

  -  2011-06-19 18:41:43
Ja, det ved jeg. Er selv fra Brasilien. ;) De er super lækre, og er en super god form for slik til børnefødselsdage.

  -  2011-03-11 21:00:03
Ymmmi, skal koge lidt længe inden den stivner, og er rimelig sød. Minder i smag om 'Riesen' karameller. :) Er btw en Brasiliansk specialitet.