Ærtesalat

Ærtesalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Bælgplanter - Ærtere

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Ærtesalat, billede 4 Ærtesalat, billede 1 Ærtesalat, billede 2 Ærtesalat, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 ps.ekstra fine ærter
5 dl.fromage frais
3 fedhvidløg
0.5 citron saft heraf
1 tsk.rørsukker
½ blomkål
1 bk.rucolasalat
 
Opskrift:
Fromage frais drænes i et kaffefilter eller i et viskestykke minimum 4 timer, før ærtesalaten skal tilberedes.

Den drænede fromage frais blandes med presset hvidløg, citronsaft, rørsukker, salt og peber samt de optøede ærter.

Blomkål skæres i buketter og rucola skylles.

Det hele vendes sammen inden servering.


karakterer:
Opskriften er vist 27749 gange,
og udskrevet 384 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu