Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Middagsmuffins med skinke og grøntsager

Middagsmuffins med skinke og grøntsager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 15 stk.

MadpakkerRet : Madpakker - Madpakke

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse skinke

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : ja

Indsendt af : MT

Indsendt :



Ingredienser:
1 æg
1.5 dl.yoghurt naturel
0.5 dl.creme fraiche
0.5 olie
200 g.hvedemel
0.5 tsk.natron
2.5 tsk.bagepulver
 salt
 peber
1 spsk.krydderier, fx oregano og paprika
250 g.skinke i tern
1 løg
1 rød peberfrugt
100 g.squash
 
Opskrift:
Løget pilles og hakkes fint. Peberfrugten skylles, kernene fjernes og den skæres i små tern. Squashen skylles og skæres ligeledes i små i tern.

Ægget piskes sammen. Tilsæt yoghurt, cremefraiche og olie og rør godt sammen.

Melet blandes med bagepulver, natron, krydderier, salt og peber.

Æggemassen tilsættes grøntsager og skinken og røres sammen. Melblandingen tilsættes og der røres indtil en ensartet dej opstår. Rør ikke mere end nødvendigt.

Dejen fordeles i muffinsforme og bages i midten af en forvarmet ovn i ca. 20 min ved 180 grader varmluftsovn.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (7 stemmer)

Opskriften er vist 10799 gange,
og udskrevet 272 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

AST  -  2009-03-01 19:33:32
Tror det passer bedre med 150 g mel

MT  -  2009-03-01 10:19:00
Portionen rækker til ca. 15 stk. muffins som er nok til 4 sultne personer