Mandarinmarmelade - Mandarin marmelade

Mandarinmarmelade - Mandarin marmelade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SyltningRet : Syltning - Marmelade

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Mandarin

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1000 g.mandariner
500 g.rørsukker
1 appelsin skal heraf
15 cm.kanelstang
10 hele nelliker
 frø fra 4 kardemommekapsler
1 vanillestang
100 g.ristede pinjekerner
 
 atamon eller spiritus til skylning af glas
 
Opskrift:
Skræl mandarinerne, og fjern alle stenene. Flæk vanillestangen, og skrab kornene ud.

Put alle ingredienserne i en gryde, og lad det koge 30 minutter, indtil marmeladen tykner. Fjern gryden fra blusset, og tilsæt de ristede pinjekerner.

Hæld marmeladen på skoldede glas skyllet med atamon eller spiritus, og luk til med det samme.


karakterer:
Opskriften er vist 17563 gange,
og udskrevet 284 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Vibeke  -  2012-01-26 12:16:08
Det er en rigtig god marmelade, kan kun anbefales! Har prøvet både med og uden pinjekerner og kardemomme. Begge dele er rigtig fine.