Mandarinmarmelade - Mandarin marmelade

Mandarinmarmelade - Mandarin marmelade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

SyltningRet : Syltning - Marmelade

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Mandarin

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1000 g.mandariner
500 g.rørsukker
1 appelsin skal heraf
15 cm.kanelstang
10 Nelliker, hele
 frø fra 4 kardemommekapsler
1 vaniljestang
100 g.ristede pinjekerner
 
 atamon eller spiritus til skylning af glas
 
Opskrift:
Skræl mandarinerne, og fjern alle stenene. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud.

Put alle ingredienserne i en gryde, og lad det koge 30 minutter, indtil marmeladen tykner. Fjern gryden fra blusset, og tilsæt de ristede pinjekerner.

Hæld marmeladen på skoldede glas skyllet med atamon eller spiritus, og luk til med det samme.





karakterer:
Opskriften er vist 23740 gange,
og udskrevet 440 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2022-02-25 16:00:14
skal skrælden fra mandarinerne med i gryden, eller skal de kasseres?

  -   2012-01-26 12:16:08
Det er en rigtig god marmelade, kan kun anbefales! Har prøvet både med og uden pinjekerner og kardemomme. Begge dele er rigtig fine.