Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Beskidt Chokoladekage (God til is)

Beskidt Chokoladekage (God til is), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Diverse produkter - Chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Angel

Indsendt :


Beskidt Chokoladekage (God til is), billede 4 Beskidt Chokoladekage (God til is), billede 1 Beskidt Chokoladekage (God til is), billede 2 Beskidt Chokoladekage (God til is), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
4 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1.5 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

200 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
200 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Pisk æg og sukker, til det er meget lyst og luftigt. Smelt imens smør og chokolade ved svag varme eller over vandbad. Når det er smeltet og rørt godt sammen, vendes chokolademassen forsigtigt sammen med æggesnapsen, til det har en ensartet konsistens. Sigt melet og vend det forsigtigt i resten af dejen.

Hæld dejen i en smurt rasp- eller meldrysset form, evt. en springform 24 cm. i diameter eller en lille rugbrødsform, og bag kagen ved 200 grader C. alm. ovn i 30 minutter.

Lad kagen stå i formen til dagen efter, så den sætter sig.

Tips:

Kagen er meget tung, og det anbefales man kun spiser et lille stykke. Derudover kan den være næsten flydende i midten, hvis den laves i en lille form, hvilket også er en grund til navnet 'beskidt' chokoladekage.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (123 stemmer)

Opskriften er vist 174863 gange,
og udskrevet 3684 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 19653 (4679 kcal)
KJ pr. Pers. 2456 (584 kcal)
Vægt ialt 1130 gram
Vægt pr. Pers. 141 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1739 KJ (414 kcal)
Protein 5.0 gram
Fedt 22.1 gram
Kulhydrat 49.4 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Birgitte.  -  2017-03-22 13:35:16
Har bagt denne super lækre chokoladekage. Kan kagen fryse da jeg skal bage 16 stk til en fødselsdag????

Tina S.  -  2016-04-18 09:56:33
Kan man lave den i muffinsforme .tænker portion til konfirmation 😁

grete  -  2014-09-14 09:09:25
Kan kagen ftyses ???

Karina  -  2014-07-17 15:18:39
Har lavet den mange gange. Virkelig nem og lækker (men kræver, som der også står, en god klat is)

Pia knudsen  -  2013-07-22 00:41:13
Jeg tror sagtens kagen kunne klare et æg mere og 75 g mindre sukker og 5 minutters mindre bagetid, eller 40 minutter v 165 grader i stedet, og så bør sukkeret smeltes og tilsættes en knivspids salt.

Hausfrau  -  2013-02-24 14:43:40
Det er bare en super fantastisk kage...!! Nem at lave og enormt lækker at spise! Synes det er den mest lækre "Browniekage", og med en kugle is og lidt frugt er det en klassiker <3

Karina  -  2013-02-23 12:13:12
Den er rigtig god, lavede den til gæster i går, og den var et stort hit. Var lidt i tidspres men den var bare så nem at lave. Gav den lidt længere end der står i opskriften, og den var helt perfekt. Blød og svampet men ikke flydende. Der skal helt klart is til, ellers bliver den for meget

Cille  -  2012-05-05 12:49:54
Mmm... Elsker brownies og de her er også super lækre, de har en "sprød" overflade, men er meget bløde i midten af kagen;)

Josephine  -  2012-02-06 13:37:37
Den er MEGA god! - Lav den!;-D

  -  2011-10-31 20:40:03
Hak nogle nødder eller mandler og bland dem i, det smager også godt..

anonym  -  2011-07-17 22:26:46
Kan helt klart anbefales. Er super både 1. 2. og 3. dag, og for hver dag der går bliver den mere fast, men det gør ikke noget. Perfekt til bær-is! Kan godt blive tung i længden, men det er en af de bedste kager jeg nogensinde selv har bagt! Thumps up!

Lea  -  2011-02-24 13:05:30
ADVARSEL!! Denne kage er stærkt vanedannende.. :) men tak for denne opskrift alligevel.... Det er den bedste chokoladekage der er lavet og iøvrigt meget let at lave ..

  -  2010-12-25 22:22:35
Jeg synes den er god, men jeg har nu smagt bedre "dessertkager" :) Men alligevel, ikke for at være lyseslukker, synes jeg det er en dejlig kage, som er crispy uden på, og blød indeni... Mmmh.. Kan det tænkes at den hedder "Beskidt Chokoladekage" fordi at det vist nok hedder "Mud-cake" på engelsk? Tanken strejfede mig bare lige... Og.. Altså jeg er jo konditor selv, og bare så alle ved det, så er denne kage en dessertkage, som skal serveres med is, fordi den er så stærk+ Det er altså ikke en "dele-ud" kage... I opskriften står der jo også, at kagen er meget tung, og det anbefales, at man kun spiser et lille stykke. Spis et lille stykke for at undgå kvalmen sammen med en frisk sorbet is, eller en god vanilje-is

Katrine  -  2010-10-12 13:13:29
Super lækker kage. Rigtig god sammen med en frisk bær-is :)

  -  2009-12-30 18:42:39
Vi skal have den her til nytår og ih hvor vi glæder os Her dufter skønt da den lige er sat i ovnen Er det smartest at vente en dag med at smage Vi kan nemlig ikke vente Knus fra den Bageglade Dame Hansen :)

Anonym  -  2009-11-17 21:03:04
Skal til at lave den. Skal have kage med i skole imorgen, så jeg håber at den bliver god! ;-)

cille  -  2009-08-09 16:38:58
Den er bare super. jeg lavede den sammen med min veninde og vi er børn så den er super let og de fleste ingredienser har man allerede.