Tiramisu 03

Tiramisu 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er ikke fryseegnet

Indsendt af : Lissi Petersen

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
4 æg
8 spsk.flormelis
500 g.Mascarpone
2 pk.Savoiardi (Ladyfingers - italienske småkager) eller mandelsmåkager ca. 350 g
4 dl.kold stærk kaffe
0.5 dl.cognac
 
 Drys gerne reven mørk chokolade over lige inder serveringen
 
Opskrift:
Del æggene og kom blommer og hvider i hver sin sål. Pisk æggeblommerne sammen med flormelis til en tyk og luftig masse. Kom mascarponen i massen.
Pisk hviderne til stift skum og vend dem i ostedejen.
Læg 1/3 af ostedejen i en pæn glasskål. Dæk med halvdelen af småkagerne.
Bland kaffe og cognac og hæld halvdelen over småkagerne.
Dæk med et nyt lag ostedej derefter resten af småkagerne og kaffe/cognacblandingen. Afslut med et lag ostedej.
Lad desserten stå tildækket i køleskabet i ca. 12 timer.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Tiramisu

karakterer:
Opskriften er vist 11723 gange,
og udskrevet 257 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (2 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu