Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Forårsskank

Forårsskank, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 

HovedretterRet : Hovedretter - Gryderet - Gryderetter

Hovedingrediens : Kalvekød - Kalveskank

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
1½ kg.kalveskank, hugget i stykker på 3 cm.
2 spsk.hvedemel
2 tsk.salt
1/4 tsk.peber
75 g.margarine
1½ l.vand
2 bouillonterninger
1 tsk.salt
6 kartofler
4 gulerødder
½ skiveselleri
375 g.ærter
 
Opskrift:
Skankestykkerne tørres, vendes i mel, tilsat salt og peber og brunes i margarine. Vand, bouillonterninger og salt hældes over.

Stegetid:
Under låg ca. 1½ time.

Rensede urter, skåret i aflange stykker lægges ved. Retten steger endnu ½ time, til urterne er møre og kødet falder fra benene.

Ærterne koges med 5 min. Skyen smages til og kan evt. jævnes.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 7594 gange,
og udskrevet 117 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu