Slagterns ungarnske gullash

Antal:

6 Pers.

Ret : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Kalvekød - Diverse kalvekød

Oprindelsesland : Ungarn

Fryseegnet : ikke fryseegnet

Indsendt af : t.andersen

Indsendt : 2009-01-13

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

750	g.	kalvegullash i små tern750 g. kalvegullash i små tern
1	pk.	bacon i tern1 pk. bacon i tern
1		fint hakket løg1 fint hakket løg
2	stk.	oksebouillon2 stk. oksebouillon
2		lauerbærblade2 lauerbærblade
2	tsk.	paprika2 tsk. paprika
1		lille dåse tomatpure1 lille dåse tomatpure
1		grøn peberfrugt i tern1 grøn peberfrugt i tern
1		porre i skiver1 porre i skiver
3		gulerødder i skiver3 gulerødder i skiver
2		persillerødder i skiver2 persillerødder i skiver
4	fed	hvidløg i skiver4 fed hvidløg i skiver
5		mellem kartofler i tern5 mellem kartofler i tern
1	ds.	hk tomater1 ds. hk tomater
1	knsp.	cayanne peber1 knsp. cayanne peber
1.5-2	l.	vand1.5-2 l. vand
		flutes flutes

Opskrift:

svits bacontern
svits gullash
svits hakket løg
tiltæt hakket tomat og tomatpure ,lauerbærblade,paprika,peber-frugt,hvidløg,cayenne peber,vand med bouillon.
lad det simre 1,5 time
imens man varmer flutes,tilsættes gulerødder,persillerødder,porre,
kartofler de sidste 15 min.
smages til med salt og peber

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4 (7 stemmer)

Opskriften er vist 23143 gange,
og udskrevet 715 gange.

Kommentarer

Anja Maria - 2018-04-15 15:11:32
Jeg bruger udskåret koteletter istedet for kalvekød. Og så putter jeg ikke kartoflerne i gryderetten. Men laver kartoffelmos ved siden af. Det bliver rigtig godt..