Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Kalvelever med citron

Kalvelever med citron, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Kalvekød - Kalvelever

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
700 g.kalvelever
2 auberginer
3 spsk.olivenolie
2 fedhvidløg
2 kvistetimian
2 citroner
 


Opskrift:

Bed slagteren om at fjerne hinden på leveren og skære den i fire 2 cm tykke skiver á ca. 175 g. Auberginerne vaskes og halveres på langs. Kødet ridses på kryds og tværs med en kniv og pensles med olivenolie rørt op med presset hvidløg og timian. Steg auberginerne på grillen ca. 10 min. på hver side. Drys med salt og peber. Pensl leverskiverne med lidt olie og steg dem på grillen et par min. på hver side. Se på saften, der pibler frem: Når den er rosa, er leveren rosa indeni. Ønskes den gennemstegt, skal saften være klar. Servér med de grillstegte auberginer og halve citroner. Citronsaten presses ud over både lever og aubergine - efter smag.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.8    (6 stemmer)

Opskriften er vist 11445 gange,
og udskrevet 192 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu