Pina Colada lagkage (kokos-ananas lagkage)

Pina Colada lagkage (kokos-ananas lagkage), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Enheder

KonditoriRet : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Frugt - Ananas

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Anja og Andrea

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
1 pakke lagkagebunde a 3 stk.
 piskefløde
1 lille dåse kokosmælk (ikke light)
1 posevaniljecremepulver
1 ds.ananas
 flormelis
 kokosmel
 
Opskrift:
Rør vaniljecremen efter anvisning på posen. Blend 1 dåse ananas (uden væden)og bland ananasmosen i cremen, når den er færdig til brug.

Pisk fløde til skum og gerne lidt mere stiv end normalt. Rør nogle skefulde af det fede fra kokosmælken i flødeskummet. Pas på den ikke bliver for tynd.

Smør ananascreme på den nederste lagkagebund. Læg næste bund på, som også smøres med et tyndt lag ananascreme og dernæst med et godt lag kokosflødeskum.

Læg sidste bund på lagkagen og rør en glasur af flormelis og det tynde fra kokosmælken. Kom glasur på den øverste bund og drys med kokosmel.

Tip: Skal kagen kun serveres for voksne kan man evt. stænke bundene med rom for at få den rigtige pina colada-smag!


karakterer:
Opskriften er vist 15218 gange,
og udskrevet 252 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.6    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2013-10-18 11:12:13
En rigtig god, og anderledes lagkage.