Rabarbersalsa

Rabarbersalsa, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Salsa

Hovedingrediens : Frugt - Rabarber

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
250 g.rabarber
1 peberfrugt
2 forårsløg
1 chilli
 
1-2 lime, saften heraf
1 spsk.Rørsukker
1 håndfuld friskhakkede korianderblade
 salt
 peber
 
Opskrift:
Snit rabarber i små tern og blancher dem i kogende letsaltet vand. Skyl dem i koldt vand og lad dem dryppe godt af.

Skær peberfrugt i små tern og snit forårsløg fint. Halver chilli, kasser frø og mellemvæg og snit den fint.

Bland rabarberne i en skål med de øvrige grønsager og tilsæt limesaft og Rørsukker og friskhakkede korianderblade. Smag til med salt og peber.

Server salsaen som tilbehør til grillstegt kylling, svinekød eller fisk.


karakterer:
Opskriften er vist 4097 gange,
og udskrevet 104 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu