Harlekinsuppe

1. Pil løget og hak det fint.
2. Svits løg i varm olie. Tilsæt gulerødder i tern. Tilsæt derefter paprika og timian og lad det svitse i et par minutter.
3. Risene tilsættes og derefter bouillon.
3. Bring suppen i kog og lad den koge 5 min. under låg.
4. Kom ærter og majs i suppen og kog den 5 min. til.
5. Kom mælk i suppen og lad den koge 1 minut.
6. Smag suppen til og drys evt. purløg over.


Tips:

Server suppen med flute/grovbrød og evt. ristede bacontern til at drysse over.