Citronmåne

Citronmåne, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 12 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Citron

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Camilla

Indsendt :      Red :
Citronmåne, billede 4 Citronmåne, billede 1 Citronmåne, billede 2 Citronmåne, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
250 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
200 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
4 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
3 Citron, skal og saft heraf saften af 1 citron er beregnet til 0.4 dl eller 40 gram, hertil kommer 10 gram skal.
200 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

50 gram Kartoffelmel 1 tsk. 4.2 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 70 gram
1.5 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Citronglasur:
1.5 spsk. Citronsaft, friskpresset 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Citronskal 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 10 gram
1 dl. 40 gram
150 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
evt. Gul frugtfarve
   
Opskrift:
Rør blødt smør og sukker hvidt og skummende. Tilsæt et æg ad gangen og herefter saft og fintrevet skal fra citronerne. Bland mel, kartoffelmel og bagepulver og drys det gennem en sigte i dejen.

Fyld dejen i en smurt springform ( 24 cm i diameter ).

Bag kagen i ovnen ved 175 grader, til den er gennembagt ca. 40 min.

Lad citronmånen køle af på en bagerist. Skær kagen over i to til to måner. Pynt med citronglasur.

Tips:

citronmånen kan fryses. Vent dog med glasur.





karakterer:
Opskriften er vist 121391 gange,
og udskrevet 2170 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.6    (60 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 19159 (4561 kcal)
KJ pr. Pers. 1596 (380 kcal)
Vægt ialt 1313 gram
Vægt pr. Pers. 109 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1459 KJ (347 kcal)
Protein 4.3 gram
Fedt 18.0 gram
Kulhydrat 42.7 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2020-01-03 17:47:16
Kan den fryses?

  -   2018-02-05 12:27:44
Helt igennem en superlækker kage med saft, sødme og syrlighed🙏🏼

  -   2017-02-06 13:21:36
behøves der og komme kartoffelmel i?

  -   2017-01-19 12:38:11
Den er Mega god🍰

  -   2015-10-19 19:51:23
den var da helt fantastik, nam nam😉😉

  -   2015-06-26 16:49:07
Øv.. Kom saft og skal fra 3 citroner i hver kage (som der står i opskriften).. Det fik da lige ødelagt mine børns søde ide med at tage kager med sidste skoledag.... De var helt uspiselige..

  -   2015-05-15 21:48:37
Måske god ide at ikk smække med ovnlåge under bagning...saften af en saftig citron er omtrent en dl, et godt fif er at ikk piske sit bagepulver i men at vende det i til sidst,bage kagen med det samme..bagepulver virker ikke som gær 😄

  -   2013-08-30 16:25:03
Kagen ser super lækker ud😄 den er lige nu i ovnen og kan ikke vente med at spise den😉

  -   2013-01-18 21:36:11
Brug 125g smør i stedet for. først pisk æg og sukker så det ikke knaser mere, tilsæt så resten, smørret er dog smeltet og ikke varmt. på denne måde er kagen fin og luftig, måske en anelse tør, men smager af det den skal.

  -   2013-01-18 21:26:58
noget forfærdeligt bras. Der skal ca. halvdelen. Så pisker man sukker og æg således at sukkeret ikke knaser mere, herefter tilsætter man resten af ingridienserne, smørret er dog smeltet forinden og afkølet, så er kagen fingeling.

  -   2011-02-13 12:35:40
Fantastisk kage, har nu bagt den flere gange... Den er frisk og meget nem at røre sammen... Glasuren laver jeg på enten 1 pas. hvider som jeg røre sammen med flormelis og citronsaft og lidt gul farve eller så varmer jeg flormelisen op med citronsaften og gul frugtfarve i en gryde og så på med det samme.... God fornøjelse...

  -   2009-12-14 13:34:38
hej allesammmen det er en super lækre kage prøv at lave den selv

  -   2009-02-04 19:50:25
min falder sammen, kan det være for meget citronsaft? Hvor meget citronsaft dl?

  -   2008-11-18 16:07:53
Utrolig lækker kage. Meget luftig. Mums :o) Prøv den.