Lavendelsnaps

Put en håndfuld friske lavendelblomster i glasset og fyld op med brøndums klar. Lad snapsen trække i 2-3 dage og filtrer den.

Snapsen er mere sjov end decideret velsmagende. Prøv derfor at lave en lille portion, giv den en anelse rørsukker og fortynd den med champagne ved festlige lejligheder. Som mange andre blomstersnapse vinder lavendelsnaps ikke ved længere tids lagring, så drik den i løbet af et par måneder.