Kiwi marmelade

Kiwi marmelade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SyltningRet : Syltning - Marmelade

Hovedingrediens : Frugt - Kiwi

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1000 g.kiwifrugter(850 g frugtkød)
1 appelsin
1 citron
1000 g.Sukker
 evt.2 cl. appelsinlikør f.eks. Grand Marnier
2 dl.frugtpektin
 
Opskrift:
Skræl kiwifrugterne og skær dem i skiver. Pres appelsin og citron.

Bland kiwi, appelsin- og citronsaft med sukkeret i en skål. Lad blandingen stå i ca. 10 timer, så den afgiver saft.

Kog derefter blandingen i en gryde i 2 min.

Tag gryden af. Kom appelsinlikøren i og rør frugtpektinen i. Skum af og rør i 5 min. - det forhindrer frugten i at lægge sig i overfladen.

Kom marmeladen på varme glas og opbevar dem koldt. Holdbarheden er ca. 6 måneder.


karakterer:
Opskriften er vist 14143 gange,
og udskrevet 204 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Hanne  -  2017-03-14 12:20:35
Den er hvinende sød, 500 g sukker er nok.

Else  -  2012-12-31 10:51:10
Man skal ikke komme 2 dl. Pektin i, medemindre man vil gå på marmeladen med træsko, men 2 ml. Smagen er god.