Verdens bedste æblebradepandekage

Antal:

Pers.

Ret : Kager i form

Hovedingrediens : Frugt

Indsendt :

Verdens bedste æblebradepandekage, billede 4

Verdens bedste æblebradepandekage, billede 1

Verdens bedste æblebradepandekage, billede 2

Verdens bedste æblebradepandekage, billede 3

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

250	gram	Smør250 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
250	gram	Sukker250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
4		Æg4 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
250	gram	Hvedemel250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
1	tsk.	Bagepulver1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
50	gram	Mørk chokolade 44%50 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
4		Æbler4 Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt 1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
3	spsk.	Sukker3 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1.5	tsk.	Kanel, stødt1.5 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram 1 spsk. 7 gram 1 dl. 50 gram

Opskrift:

Sæt ovnen på 175 grader C. alm. ovn.

Smør en bradepande ca. 23x33 cm. med fedtstof og strø lidt kokosmel eller rasp på eller for med bagepapir.

Hak chokoladen groft.
Skræl æblerne og skær dem i både. Vend dem i sukker og kanel.

Rør fedtstof og sukker hvidt og skummende. tilsæt æggene ét ad gangen. Vend mel, bagepulver og den hakkede chokolade i dejen og hæld den i formen.

Fordel æblebådene over og tryk dem let ned i dejen.

Bag kagen en god time ved 175 grader C. alm. ovn.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (17 stemmer)

Opskriften er vist 75195 gange,
og udskrevet 4099 gange.

Energi:

KJ total 19663 (4681 kcal)
KJ pr. Pers. 1638 (390 kcal)
Vægt ialt 1450 gram
Vægt pr. Pers. 120 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1355 KJ (322 kcal)
Protein 4.5 gram
Fedt 17.3 gram
Kulhydrat 38.3 gram

Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:

Energiprocent i opskriften

(Anbefalet dagligt indhold)

Kommentarer

Henrik n - 2018-04-18 20:22:10
Fulgte opskrift så godt jeg kunne. Synes dog kun at der er nok til rugbrødsform. Men det var perfekt. Ros fra alle kollegaer.

stine - 2015-03-08 14:59:48
Kedelig æblekage... Den skal i hvert fald ikke have en time i ovnen, min er rimelig tør og smager ærligt ikke af meget..

- 2013-10-08 12:45:37
Alletiders Kage, har bagt den flere gange ,,,super god..jeg bager den på 165 grader og I 55 min

Jonas - 2011-02-12 20:32:50
Kom yderligere 5 spsk. rosiner og 1 tsk. vanillesukker ved æblerne, når du blander. MUMS!

Kamilla - 2010-08-29 20:40:45
Dette er Verdens bedste æblebradepandekage!!! det er et stort hit når jeg laver denne kage, når næsten ikke og få den sat på bordet før den er væk. for at gøre den ekstra lækker kan man servere creme fraise der til. mums. :D

Nina M - 2008-10-28 12:41:37
Ifølge opskriften en god time. Prøv at stikke i den med en strikkepind, når den ser ud til at være færdig, der må ikke være dej, som hænger fast på strikkepinden.

Moni - 2008-10-27 11:37:49
Lyder rigtig läkkert, men hvor länge skal den bages?