Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Kokoskage - Diabetes

Kokoskage - Diabetes, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 12 Pers.

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Nødder - Kokosmel

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Erfaren diabetiker

Indsendt :



Ingredienser:
100 g.rapsolie
75 g.kvark
1 dl.sukker
1.5 dl.Atwel eller PerfectFit
3 æg
5 dl.hvedemel
1 tsk.vanillesukker
1 tsk.bagepulver
0.5 tsk.salt
2.5 dl.minimælk eller skummetmælk
2.5 dl.kokosmel
 
Opskrift:
Tænd ovnen på 175 grader.
Smør en 28 cm springform eller 25 x 25 cm bradepande med rapsolie.

Bland mel, vanillesukker, bagepulver, salt og Atwel/PerfectFit i en skål.

Bland rapsolie og sukker i en anden skål og pisk det let og luftigt. Pisk æggene i ét ad gangen.

Tilsæt skiftevis melblanding og mælk og rør godt hver gang. Pisk derefter kraftigt i ca. 2 min. Rør kokosmelet i til sidst.

Hæld dejen i formen og bag midt i ovnen i 45-50 min. Prik med en kødnål eller strikkepind for at se, om kagen er færdigbagt.

Afkøles ca. 1 time, før den tages ud af formen.

Tips:

Som diabetiker skal du være opmærksom på, at kokosmel indeholder fedt, så du skal kun spise et lille stykke kage.


karakterer:
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 5242 gange,
og udskrevet 139 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu