Brombærlikør

Skyl og tør brombærrene og læg dem i en skoldet glaseret lerkrukke. Hæld vinen over brombærrene og lad det trække i 2 døgn på et køligt sted. Tilsæt flormelis og rør til det er helt opløst. Hæld blandingen i en nyskoldet saftpose og lad saften løbe fra. Saften tilsættes cognac eller vodka. Rør rundt og hæld saften på flasker der proppes til. Stil det køligt i mindst 2 måneder før prøvesmagning og servering.

Tips:

Lav den inden jul og du vil nyde den til risalamanden.