Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Fransk svineleverpostej

Fransk svineleverpostej, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

PålægRet : Pålæg - Pålæg

Hovedingrediens : Svinekød - Diverse svinekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
500 g.svinelever
150 g.magert svinekød
350 g.bacon (ikke for mager)
2-3 skalotteløg
1 fedhvidløg
0.5 tsk.timian
0.5 tsk.quatre epices (fransk blandingskrydderi)
30 g.kartoffelmel
1-2 laurbærblade
50 g.svinefedt
 
Opskrift:
De fem første ingredienser køres to gange gennem kødhakkeren.
Krydderierne, kartoffelmel samt salt og peber røres heri.
En postejform smøres godt med svinefedt, farsen kommes i og presses godt til. Til sidst lægges laurbærblade.
Postejen sættes i ovnen i vandbadved 200 grader. Når overfladen er brunet sættes låg over formen.
Postejen er færdig når den er sunket knapt 1 cm. i formen (ca 1 time).
Køler af under let pres.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
1.5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 7995 gange,
og udskrevet 157 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Karin  -  2009-07-24 06:38:50
Hej. Øhh hvor meget salt og peber ska der bruges?? Det fremgår ik af ingridiens listen at det overhovedet skal med. Men måske der er en bud, tak!