Blåbærstænger II

Antal:

2 stænger

Ret : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Bær - Blåbær

Indsendt af : Lissi Petersen

Indsendt : 2008-09-27

Ingredienser:

50	g.	gær50 g. gær
2.5	dl.	mælk2.5 dl. mælk
0.25	tsk.	salt0.25 tsk. salt
50	g.	sukker50 g. sukker
150	g.	smør150 g. smør
425	g.	hvedemel425 g. hvedemel

		Fyld: Fyld:
2	dl.	blåbær 2 dl. blåbær
2-3	spsk.	sukker2-3 spsk. sukker
1	tsk.	kartoffelmel1 tsk. kartoffelmel
		eller eller
2	dl.	blåbærsyltetøj2 dl. blåbærsyltetøj
1	tsk.	kartoffelmel1 tsk. kartoffelmel

		Pensling: Pensling:
1		æg1 æg

		Pynt: Pynt:
0.5	dl.	florsukker0.5 dl. florsukker

Opskrift:

Findel gæren i dejfadet. Hæld mælken i og rør gæren ud.
Tilsæt halvdelen af melet samt salt og sukker. Rør det blødgjorte smør i.
Kom det meste af melet i og rør dejen godt sammen. Gem lidt mel til senere udrulning.
Tag dejen ud på bordet og del den i to portioner. Rul hver portion ud til en firkant 20x30 cm og læg dem på en smurt plade eller på bagepapir.
Skær dejsiderne i 6 cm lange snipper. Læg blåbærree ned langs midten, drys med sukker og kartoffelmel.
Flet snipperne sammen over fyldet.
Pensl med det piskede æg.
Stængerne hæver ca. 1 time.
Bages ved 200 grader i ca. 15 min., eller til de er gyldne. Drys med florsukker.

Tips:

Hvis Blåbærstængerne skal fryses, drysses der først med florsukker efter optøning.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3 (2 stemmer)

Opskriften er vist 6144 gange,
og udskrevet 76 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu