revet skal af 2 appelsiner revet skal af 2 appelsiner
1.5
dl.
appelsinsaft1.5 dl. appelsinsaft
2
dl.
piskefløde2 dl. piskefløde
2
stiftpiskede æggehvider2 stiftpiskede æggehvider
4
blade husblas4 blade husblas
Pynt: Pynt:
Appelsinskiver Appelsinskiver
Opskrift:
Æggeblommerne piskes med sukker og revet sppelsinskal. Husblas sættes i blød i koldt vand, krammes hårdt op og smelter i lidt af den opvarmede appelsinsaft og afsvaler med resten af saften og hældes i æggeblommerne sammen med den piskede fløde og de stiftpiskede æggehvider. Alt blandes let og smages til, og husk fromagen skal være næsten helt stiv, inden den hældes i portionsglas eller i en serveringsskål. Pyntes enkelt med lidt appelsin.
