Nem Lasagne 02

Nem Lasagne 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Lasagne

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Nunu

Indsendt :


Nem Lasagne 02, billede 4 Nem Lasagne 02, billede 1 Nem Lasagne 02, billede 2 Nem Lasagne 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
400 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
3 ds. Hakkede tomater, konserves 1 dåse vejer normalt 400 g.
2 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
5 dl. Mornaysauce 14% 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
9 Lasagneplader 1 lasagneplade vejer ca. 16 gram
2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

Lidt Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 tsk. Paprika
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Forvarm ovnen til 225 grader. Hak løget og guleroden fint. Varm olien op i en gryde. Svits løg, gulerod og paprika heri. Tilsæt det hakkede oksekød og brun det godt. Tilsæt hakkede tomater, mælk, salt og peber og kog sammen i ca 10 min.

Imens smøres et ovnfast fad med margarine. Hæld halvdelen af mornaysaucen i bunden af fadet. Fyld skiftevis fadet med kødsauce og lasagneplader. Slut med kødsauce. Hæld den sidste halvdel mornaysauce over.

”bag” lasagnen i ca 45 minutter midt i ovnen. Hvis lasagnen begynder at blive brun på toppen lægges et stykke sølvpapir over. Efter bagning skal lasagnen stå og trække ca 10 min inden servering.

Tips:

Smager dejligt med salat og groft brød.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Lasagne

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (196 stemmer)

Opskriften er vist 100092 gange,
og udskrevet 1051 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 11903 (2834 kcal)
KJ pr. Pers. 2975 (708 kcal)
Vægt ialt 2722 gram
Vægt pr. Pers. 680 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 437 KJ (104 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 5.5 gram
Kulhydrat 8.1 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2017-06-02 04:53:42
lasagnen blev noget brændt selvom jeg fulgte opskriftens anvisninger. En lavere temperatur eller kortere tid vil være bedre.