Små rösti

Små rösti, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Tilbehør

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt :
Små rösti, billede 4 Små rösti, billede 1 Små rösti, billede 2 Små rösti, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 g.kartofler
0.5 rodselleri
4 spsk.andefedt eller olie
 
Opskrift:
Skræl rodselleri og kartofler. Bred herefter et rent viskestykke ud på bordet og riv sellerien og kartoflerne groft på et rivejern. Krydr med salt og peber, vent et par minutter, pres så al væden ud og rør blandingen godt sammen.

Form 12 flade pandekager af kartoffel/selleriblandingen og steg dem lysebrune i andefedt eller olie på en pande med jævn varme. Når röstierne er brunet af kan de lægges på bagepapir på en bradepande og bages færdig ved 150 grader C. alm. ovn i 10-15 minutter.

Tips:

Kan fint bages i en blenispande.


karakterer:
Opskriften er vist 15141 gange,
og udskrevet 198 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Per  -  2008-09-20 21:53:17
Der kan udelukkende bruges kartofler, eller der kan bruges andre rodfrugter, persillerod, pastinak, gulerod eller jordskokker, der kan også tilsættes forskellige krydderurter efter smag.