Små blommekager

Små blommekager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Frugt - Blommer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
 Kagecreme:
2 æggeblommer
2 spsk.sukker
1 vaniljestang
3.5 dl.mælk
1-1.5 spsk.maizena
 
 Kanelremonce:
50 g.smør
50 g.sukker
3 tsk.kanel
 
 Smulderdrys:
25 g.koldt smør
25 g.sukker
75 g.hvedemel
0.5 tsk.bagepulver
 
 Dej:
200 g.smør (stuetemperatur)
200 g.sukker
4 store æg
200 g.hvedemel
1 tsk.bagepulver
 
10 modne blommer uden sten skåret i kvarter
 
Opskrift:
Creme:

Rør maizena ud i lidt koldt mælk. Kom resten af mælken, æggeblommer, sukker og vanille i en kasserolle og varm op under middel varme.

Tilsæt maizenablandingen og kog cremen igennem et par minutter. Afkøl cremen inden brug og kom den i sprøjtepose.

Kanelremonce:

Bland alle ingredienser og kom remoncen i sprøjtepose.

Smulderdrys:

Bland med hånden, hurtigt alle ingredienser til smulder.

Dej:

Ælt smørret blødt med sukker. Tilsæt æg et ad gangen. Bland mel og bagepulver og rør det i dejen.

Fordel smulder på bunden af de 9 forme.

Fordel kagedejen over smulderet.

Sprøjt en ring med creme lidt nede i dejen.

Sprøjt en mindre ring med remonce inden i ringen med creme, også lidt nede i dejen.

Bag i ca. 25 minutter ved 210 grader.

Pynt med 3 stk. 1/4 blommer





karakterer:
Opskriften er vist 8690 gange,
og udskrevet 119 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2016-08-17 08:22:39
Hvor bliver det 10 - 3 = 7 blommer af? Hvor på kagerne skal de ind? I midtsen af de udsprøjtede ringe? Hvilke forme? "de 9 forme"