Kvarkbrød med honning og mandler

Kvarkbrød med honning og mandler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Brød

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød, boller og kiks

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Kvark

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
40-50 g.gær
5 dl.lun mælk
1 spsk.Honning
2-3 spsk.Hakkede mandler
1000 g.hvedemel
200 g.kvark så fed som mulig
50 g.smør
1 tsk.Salt
 
 Desuden:
 Smeltet honning til pensling
 
Opskrift:
Opløs gæren i mælken og rør honning og mandler i. Sigt 350 g. mel i blandingen, rør det sammen og lad dejen hvile i en halv times tid. Tilsæt herefter kvark, smeltet og afkølet smør, salt og resten af melet og ælt dejen grundigt. Lad den hæve lunt og tildækket i en halv time.

Slå den ned og form den til 2 brød, der lægges på en plade med bagepapir og efterhæver i et kvarters tid.

Skær et dybt snit på langs i brødene og bag dem ved 200 grader C i 35-40 minutter.

Pensl dem med honning, når der er 3-5 minutter tilbage af bagetiden. Brødene smager herligt med smør og marmelade.


karakterer:
Opskriften er vist 3133 gange,
og udskrevet 63 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Anja  -  2010-01-06 15:32:14
Den er også billig :D

dhp  -  2009-11-22 17:01:35
må jeg give dig ret i :-D

hennymormor  -  2009-01-18 14:37:38
denne kage virker meget slankende.