Kakaoscones med chokoladestykker

Kakaoscones med chokoladestykker, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 20 stk.

KagerRet : Kager - Kager - Diverse

Hovedingrediens : Diverse produkter - Kakao

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :
Kakaoscones med chokoladestykker, billede 4 Kakaoscones med chokoladestykker, billede 1 Kakaoscones med chokoladestykker, billede 2 Kakaoscones med chokoladestykker, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
550 g.hvedemel
20 g.kakaopulver
5 g.salt
100 g.mørk chokolade
250 g.koldt smør
25 g.bagepulver
120 g.sukker
 
2.5 dl.kærnemælk
 
Opskrift:
Forvarm ovnen til 220 grader C. alm. ovn.

Sigt mel, kakaopulver og salt sammen i en skål. Hak chokoladen, men ikke for fint. Stil det til side.

Del smørret i terninger og smuldr det hurtigt ud i melet. Der må gerne være klumper tilbage. Tilsæt derefter bagepulver, sukker og den hakkede chokolade og bland det uden at mase smørklumperne ud. Kom til sidst kærnemælk i og saml dejen hurtigt.

Tryk dejen ud i 1½ cm tykkelse på et bord drysset med mel. Brug et almindeligt glas og udstik til scones.

Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad dem bage i midten af ovnen i 10-15 minutter.

De færdige chokoladescones skal revne på midten og være lysebrune i bunden.


karakterer:
Opskriften er vist 25326 gange,
og udskrevet 185 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.7    (25 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

..  -  2012-05-01 17:08:25
Kan man godt undlade at putte chokolade i eftersom der allerede er kakao pulver i, eller bliver det for kedeligt?