Hitomi (øje/propil) småkager

mel, smør, sukker blandes, gerne med hænderne, til det bliver godt blandet (småsnulret). ægget blandes i og samler de til en ensformig masse.

dejen rulles ud i 1-3 lange pølser, og særes ud så de er på størrelse med et bolsje.

de små stykker rulles i hånden, og mases ned på pladen, og der laves et hul i midten til fyldet.

når du har lavet dem alle flade og med hul, putter du f.eks. syltetøj (kun fantasien sætter grænser) i hullet, og puttes i ovnen ved 225 grader, i ca. 5-8 min., gerne lidt højt i ovnen.

de tages ud når de er gyldne, og sættes på en rist.

Tips:

nogle gange kan de flyde lidt ud, og i det tilfælde, så put hele bagepapiret med kagerne på, over på risten.

Opskriften er vist 7951 gange,
og udskrevet 148 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (3 stemmer)