Zuleikakage
Indsendt af : Rikke Hansen Indsendt : Red : |
|
|
Mandelbund:
Ovnen tændes på 175 grader C alm. ovn. En springform ca. 22 cm i diameter smøres godt og drysses med rasp. Mandlerne blendes med sukkeret til de er findelte. Hviderne piskes stive og det hele blandes. Dejen hældes i formen og bages 30-45 min. Afkøles inden cremen hældes over. Creme: Husblasen udblødes i koldt vand i 5 min. Æggeblommer, sukker og vaniljesukker piskes godt sammen. Fløden bringes i kog, hældes op i æggemassen. Det hele hældes tilbage i gryden varmes op til det jævner, men må ikke koge. Husblasen vrides op af vandet, røres i cremen sammen med smørret. Cremen afkøles, tilsættes flødeskum og bredes over mandelbunden, når den er næsten stiv. Mandlerne ristes gyldne på en tør pande. Kagen bliver bedst hvis den bages dagen før. Desserten skal serveres køleskabskold. Tips: Kan se at flere har efterspurgt opskriften - så her er den så. |
|
|
Opskriften er vist 10489 gange,
og udskrevet 198 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 5 (5 stemmer) |
|
Kommentarer Per - 2026-09-20 14:31:29 Som det ses på billedet skulle cremen havde været kælet mere af, men den smagte stadig fantastisk |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
