| |
|
Brombærmamelade - Brombær mamelade
Brombærmamelade - Brombær mamelade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Alletiders Kogebog
|
SyltningRet : Syltning - Marmelade
Hovedingrediens : Bær - Brombær
Ukendt oprindelseslandIndsendt :
| |
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog
|
|
| 1000 | g. | brombær 1000 g. brombær | | 1.5 | dl. | vand 1.5 dl. vand | | 0.5 | | citron saft heraf 0.5 citron saft heraf | | 700 | g. | sukker 700 g. sukker | | 1 | brev | rød melatin 1 brev rød melatin | | | |
| |
De rene, skyllede bær koges under låg sammen med vand og citronsaft i ca. 10 minutter. Det skal safte, og bærrene skal skifte farve.
Sukkeret drysses i, og blandingen koges i yderligere 10 minutter.
Melatin og 2 tsk. sukker blandes grundigt og drysses i gryden under omrøring.
Marmeladen koges yderligere et par minutter, skummes af og hældes på små, skoldede glas, der er skyllet i Atamon.
Når marmeladen er kølet af, bindes glassene til og stilles koldt.
|
|
Bedømmelse af denne opskrift:
3.6
(5 stemmer)
Opskriften er vist 35267 gange,
og udskrevet 772 gange.
| |
|
|
Kommentarer
birthe - 2018-08-20 08:25:32
meget god opskrift
|
|
