Rønnebærsirup med sure æbler

Rønnebærsirup med sure æbler, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SyltningRet : Syltning - Sirup

Hovedingrediens : Bær - Rønnebær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
1 kg.rønnebær
1 kg.sure æbler
 rørsukker
 æblesidereddike
 
Opskrift:
Skyl frugterne. Skær æblerne i grove stykker og kom dem og rønnebærrene op i en saftkoger eller gryde med 2 dl. vand i bunden. Kog saften af frugterne. Pres lidt med bagsiden af en ske, så lidt af den tykke saft kommer med.

Mål saften op og tilsæt pr. dl. saft – 100 g. sukker og 10 g. æbleeddike. Kog siruppen for knaldhård varme i 5 minutter. Skum urenheder bort og foretag sirupsprøven.

Tips:

Sirupsprøven:
Kom en smule af saften i en lille kop eller på en tallerken. Stil den i køleskabet til afkøling og tjek siruppens konsistens. Er den for tynd, må den koge lidt længere. Men er den for tyk, går det nok.


karakterer:
Opskriften er vist 6584 gange,
og udskrevet 109 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu