Limesirup med ingefær

Limesirup med ingefær, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SyltningRet : Syltning - Sirup

Hovedingrediens : Citrusfrugt - Lime

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
500 g.sukker
1 spsk.fintstrimlet frisk ingefær
 skal af 2 limefrugter
2.5 dl.vand
 
Opskrift:
Vand og sukker kommes i en gryde. Rør over svag varme, indtil sukkeret er opløst, bring det i kog, og kog siruppen 10 minutter uden at røre, indtil den er tyk. Tilsæt ingefær og limeskal, kog endnu 5 minutter.


karakterer:
Opskriften er vist 5198 gange,
og udskrevet 120 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Thomas   -  2009-04-09 08:50:44
Jeg har prøvet denne sirup flere gange med succes. Den sidste gang jeg prøvede den krystaliserede den fuldstændigt da den kølede ned. Er der nogen der kan forklare mig hvorfor dette sker denne gang. Det eneste jeg har gjordt anderledes fra fremgangsmåden beskrevet ovenfor er at jeg kogte ingefærden i vand først, da jeg vurderede at det var nemmere at filtrer rest ingefærden fra når der ikke var sukker i væsken og jeg ønskede en klar sirup. MVH Thomas