Plumkage i bradepande

Antal:

Pers.

Ret : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Indsendt : 2008-08-07

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

250	gram	Smør250 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
250	gram	Sukker250 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
4		Æg4 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1		Appelsiner, skallen heraf1 Appelsiner, skallen heraf 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 10 gram 1 dl. 40 gram
250	gram	Hvedemel250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
0.5	dl.	Rom0.5 dl. Rom 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1.5	tsk.	Bagepulver1.5 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Fyld:
50	gram	Mørk chokolade 44%50 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
50	gram	Mandler, usmuttede50 gram Mandler, usmuttede 1 dl. mandler vejer ca. 50 gram. 1 mandel vejer ca. 1 gram.
50	gram	Pomeransskal50 gram Pomeransskal
50	gram	Cocktailbær50 gram Cocktailbær
1	spsk.	Hvedemel1 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Hak fyldet og bland det med 1 spsk. mel.

Rør blødt fedtstof og sukker godt sammen. Rør æggene i et ad gangen. Bland mel, bagepulver og reven appelsinskal og rør det i skiftevis med rom.
Rør fyldet i.

Kom dejen i en velsmurt bradepande 23x33 cm.

Bag kagen ved 175 grader C. alm. ovn ca. 45 minutter.

Sigt et tyndt lag flormelis over den kolde kage.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3 (4 stemmer)

Opskriften er vist 40700 gange,
og udskrevet 1407 gange.

Kommentarer

anne maarup - 2017-02-04 16:31:04
Kan man blande frosne blåbær i?

Ellen - 2012-11-20 17:29:03
Det er helt sikkert en opskrift, der er let at gå til og samtidig lækker. Jeg glæder mig til at prøve den under min julebagning!

Lis - 2011-11-23 06:57:54
Det er en rigtig lækker plumkage, nem at lave, og det er ikke en tung plumkage. Kan anbefales.

Lotte - 2008-12-15 14:37:31
Pomeransskal findes ikke i butikkerne mere men hedder nu syltede appelsinskaller, smagen og konsistensen er den samme