Forårspasta

Forårspasta, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Diverse TilbehørRet : Diverse Tilbehør - Diverse Tilbehør

Hovedingrediens : Pasta - Spaghetti - Pasta

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Ninette

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
225 g.pastapenne
 salt
1 stort bundt snitte forårsløg
1 tsk.olie
1 gul peberfrugt i strimler
150 g.snittede friske grønne asparges
75 g.fine ærter
1 dl.frais 1 %
250 g.smørbar ost med hvidløg og urter 9 %
 fintrevet skal af en lille citron
 Hakked mynteblade eller bredbladet persille
4 spsk.revet parmesanost
 
Opskrift:
Kog pennene i letsaltet vand og lad dem dryppe af i en si, gem 2 spsk. af kogevandet og kom pennene i en gryde sammen med det.

Svits forårsløgene i olie på en pande tilsæt peberfrugt, asparges og ærter og steg yderligere et par min.

Kom blandingen i gryden til pennene sammen med fraiche, osten, citronskal og de grønne blade. Varm hurtigt igennem og smag til med salt og peber.

Server retten med drysset parmesan ost.


karakterer:
Opskriften er vist 8062 gange,
og udskrevet 137 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu