Grilstegt lammebryst

Antal:

6 Pers.

Ret : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : Lammekød - Lammebryst

Indsendt : 2002-01-01 Red : 2020-06-17

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1.5-2	kg.	lammebryst1.5-2 kg. lammebryst
1	dl.	olie1 dl. olie
1	spsk.	rosmarin1 spsk. rosmarin
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
		groft salt groft salt
		peber peber

		Salat: Salat:
300	g.	pasta300 g. pasta
2		røde peberfrugter2 røde peberfrugter
5		tomater5 tomater
1		agurk1 agurk
100	g.	frosne ærter100 g. frosne ærter
1		salathoved1 salathoved

		Dressing: Dressing:
1	dl.	olie1 dl. olie
0.5	dl.	vineddike0.5 dl. vineddike
1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
1	spsk.	dijonsennep1 spsk. dijonsennep
1	tsk.	groft salt1 tsk. groft salt
1	tsk.	groft peber1 tsk. groft peber

Opskrift:

Kog pastaen og lad den køle af.

Tænd grillen, inde eller ude i haven.

Bland olie, rosmarin og hvidløg. Læg lammebrystet på en penslet rist. Del evt. lammebrystet således at den tykke del kan grille lidt længere. Pensel kødet med olie.

Grillsteg kødet i ca. 20 min. på hver side afhængig af varmen fra grillen. Drys salt og peber på, når det er stegt.

Bland salatdressingen. Skær grøntsagerne i små stykker bland pasta og grøntsager i dressingen.

karakterer:

Opskriften er vist 10379 gange,
og udskrevet 308 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1 (1 stemmer)

Kommentarer

elsem - 2005-01-01 01:01:01
Forkog benene i 10 min. Marineret i en rødvinsmarinade er de også gode.