Lilla skinkefrikadeller

Frikadeller:

Hak rødbeder, spinat og løg i små stykker og bland dem med det hakkede kød. Form kødet til små kugler. Sørg for at få nok rødbedesaft med til at dellerne bliver lilla. Steg i margarine i ca. 10min. (Kommer an på størrelsen/tykkelsen)

Tilbehør:
Skær hvidkål, gulerødder og løg i små skiver og svits dem i en wok eller pande i 10 minutter. Tilføj derefter hakkede tomater eller tacosauce. Bland godt og smag til med salt og peber.

Tips:

Kan suppleres med kartofler eller groft brød.

Opskriften er vist 5465 gange,
og udskrevet 82 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)