Alt godt fra havet I

Antal:

6 Pers.

Ret : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : TorskeFisk - Diverse torsk

Indsendt : 2008-07-11

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	g.	kogt kold torsk500 g. kogt kold torsk
100	g.	Mayonaisse100 g. Mayonaisse
400	g.	frisk kogt torskerogn400 g. frisk kogt torskerogn
250	g.	rejer250 g. rejer
500	g.	friskkogte muslinger med skal500 g. friskkogte muslinger med skal

		Pynt: Pynt:
		citron citron
		rød kaviar rød kaviar
		sort kaviar sort kaviar
		dild dild

Opskrift:

Fordel den kogte torsk i bunden af et fad. Fordel mayonaise i et jævnt lag henover torsken.

Skær torskerogne i små stykker og spred den udover mayonaise. Derefter sprede til sidst rejerne på toppen.

Del muslingeskallerne og læg skal og musling rundt i kanten af fadet.

Pyntes med kaviar, dild og citronskiver.

Serveres med Frisk bagt franskbrød.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.3 (7 stemmer)

Opskriften er vist 30913 gange,
og udskrevet 247 gange.

Kommentarer

- 2015-01-23 13:13:28
Har lige kogt frisk torskerogn. Skal lave retten i aften til gæster. Det kan da kun gå godt med de lækre ingridienser