Tomattærte med skinke

1.) Skær koldt smør i mindre stykker, & smuldr det med mel & salt,
evt. i en foodprocessor,så det kommer til at ligne reven ost.

2.) Tryk dejen sammen med vand uden at ælte den.

3.) Rul dejen tyndt ud på et meldysset bord med en kagerulle. Eller tryk dejen ud i formen med fingerne.

4.) Kom dejen i en smurt tærteform.Tryk dejen godt ind yil kanterne.Du kan også lægge dejen i tærteformen og trykke den ud i bunden med fingerne uden at rulle den ud først.

5.) Prik tærtebunden med en gaffel.Sæt den i kæleskab i ca. 30 min.

6.) Tænd imens ovnen på 200 c.

7.) Sæt tærtebunden i den varme ovn,og sku ned til 175 c. med det samme.Bag tærtebunden ca.20 min.

8.) Pil Skrælleb af løget,skær løget igennem på langs fra rod til top.Læg det ned deb flade side ned mod skærebrættet. Hold fast i roden af løget.Skær fra top mod rod.men ikke helt igennem den.Roden holder løget sammen.Hak derefter på den anden led,Så det bliver til små tern.

9.)Varm smør i en grye,og steg løgne til de er klare,men ikke brune.Kom tomatPuré og skyllede timianblade eller tørret timian i.Tag gryden fra varmen.

10.)Hæld fløde i gryden,slå æg ud & pisk det sammen i gryden.
Tilsæt salt & peber.

11.) Fodel skinken i tern i den forbagte tærtebund. hæld æggemassen over.

12.) Skyl tomatern,skær dem i skriver,og læg dem på tærten.

13.) Stil tærten i oven,sku op til 200 c.og bag ca. 20 min. til æggemassen er stiv..

Håber i kan lide det.[;
og i kan finde ud af det.!

Held & lykke.(: