Solsikkebrød 02

Solsikkebrød 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 16 stk.

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Gryn / Korn - Solsikkekerner

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Lene

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
30 g.gær
4 dl.vand
2-3 tsk.salt
2 tsk.flydende honning
2 æg
1.5-2 dl.solsikkerkerner
250 g.sigtemel
500 g.hvedemel
 
Opskrift:
Opløs gæren i lunkent vand, ikke over 36-37gr. Tilsæt salt, honning, 1 æg, 1-1½ dl solsikkekerner og sigtemel. Ælt dejen godt igennem.

Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, og ælt dejen smidig og stil den lunt og dækket med et opvreden viskestykke til hævning i 45-50 min.

Ælt dejen igennem let og del den i 16-18 boller. Bollerne efterhæver i 20-25min.

Pensles med pisket æg og drysses med solsikkekerner. De bages 25-30min ved 200 gr på næstnederste ribbe i ovnen el. ved 180 gr i varmluftovn.

Afkøles på bagerist.

Tips:

De bliver rigtig gode saftig og smager rigtig godt nybagte.





karakterer:
Opskriften er vist 5326 gange,
og udskrevet 146 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu