Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Mango- og passionsdessert

Mango- og passionsdessert, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

Kold DessertRet : Kold Dessert - Diverse kolde desserter

Hovedingrediens : Frugt - Mango

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Lissi Petersen

Indsendt :





Ingredienser:
2 store mangofrugter
5 dl.letmælksyoghurt naturel
2 spsk.honning
1-2 spsk.citruslikør (valgfrit)
6 passionsfrugter
 
 Juliennestrimler af appelsinskal til garneringen
 


Opskrift:

Skræl mangofrugterne og skær kødet fri af stenene. Kør mangoens frugtkød til en puré i en foodprocessor eller blender.
Bland yoghurt og honning i en skål. Tilsæt evt. likør.
Hæld lidt yoghurt i portionsglas og ovenpå lidt mangopuré. Fyld lagvis yoghurt og mango på, til glassene er fyldte.
Del passionsfrugterne og tag frugtkødet ud. Fordel frugtkødet fra passionsfrugterne ovenpå de fyldte glas.
Garnér med strimlet appelsinskal. Hvis tiden tillader, kan du blanchere appelsinskallen først. Den bitre smag som er i skallen forsvinder så. Servér gerne frisk frugt til.

Tips:

Variation: Servér gerne med sprøde kiks til. De vil give en fin kontrast til den cremede dessert. Det er også godt at blande yoghurt og mango med mandelkager. Bananpuré kan også anvendes sammen med mangoen. En fin farvebrydning får du, hvis du lægger appelsinbåde langs med laget af banan.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)

Opskriften er vist 6638 gange,
og udskrevet 96 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Mig  -  2012-01-09 16:54:57
Jeg synes det smager helt vildt godt. Elsker nemlig også Passions frugt og mango.