Karameller 02

Karameller 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 60 stk.

KonditoriRet : Konditori - Diverse Konditorkager

Hovedingrediens : Diverse produkter - Sukker

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Maya

Indsendt :



Ingredienser:
100 g.smør
2 dl.piskefløde
250 g.sukker
1 dl.lys sirup
1 tsk.vanillesukker
 
Opskrift:
Smelt smørret i en tykbundet gryde. Tilsæt øvrige ingredienser.
Kog uden låg og rør i massen indtil den består "kugleprøven": Når du hælder nogle dråber af massen i iskoldt vand, skal den kunne rulle sig til en sej og ganske fast kugle.
Cirka 15 min. i en stor gryde og 30 min. i en gryde med mindre bund.
Hæld massen op på en let smurt plade. Lad massen køle af og skær eller klip den i mindre stykker til karameller. Opbevar karamellerne koldt. Pak dem evt. ind i papir.

Karamellerne indeholder 12540 kJ, 48% fedt, 51% kulhydrat og 1% protein.

Tips:

Du kan evt. overtrække karamellerne med chokolade.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (6 stemmer)

Opskriften er vist 7681 gange,
og udskrevet 147 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Marianne  -  2014-01-19 12:36:35
Super lækre karameller især med choko-overtræk! Mums! Men det var dog meget hårde:-( min lille søn flækkede sin lille tand, men det er ok nu...

Shaggi  -  2008-06-21 16:01:18
Sindssyg lækre!!!! Total yndlings slik.. Haah xD

Karina Thomsen  -  2008-06-04 16:55:52
Rigtige gode karameller, de kan varmt anbefales - især med chokoladeovertræk!