Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Grillet ørred (Fileteret)

Grillet ørred (Fileteret), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Div hovedretter på grill

Hovedingrediens : LakseFisk - Ørred

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Grillet ørred (Fileteret), billede 4 Grillet ørred (Fileteret), billede 1 Grillet ørred (Fileteret), billede 2 Grillet ørred (Fileteret), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1500 g.ørred
1 bdt.dild
25 g.blødt smør
1 fedhvidløg
 salt
 peber
1 citron
 
1 bdt.forårsløg
10 g.smør
 
 Agurkcreme:
2.5 dl.cheasy fraiche 9%
0.5 bdt.dild
0.5 agurk
 salt
 peber
 
 Tomatsalat:
250 g.cherrytomater
1 salatløg
 hvid balsamico
 
 Tilbehør:
 Nye kartofler
 


Opskrift:

Rens fisken, skrab skællene og slim af med en kniv og fileter den så (eller få fiskehandleren til det).

Læg ørredesiderne på et stort stykke allufolie og buk siderne op.
Hak dild og rør det med smør og presset hvidløg. Fordel smørret på fisken og drys med salt og peber. Fordel skiver af citron oven på fisken.
Grill fisken i ca. 30 min.

Skær forårsløgene i skiver og steg dem let i smørret på en pande.

Agurkcreme:
Rør cheasy fraiche med hakket dild og agurk skåret i små tern. Smag til med salt og peber.

Tomatsalat:
Halver tomaterne og hak salatløget fint. Hæld lidt balsamico over tomaterne ved servering.

Server den grillede ørred med nye kartofler, forårsløg, tomatsalat og agurkecreme.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.2    (3 stemmer)

Opskriften er vist 33904 gange,
og udskrevet 792 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu