Engelske pebernødder

Engelske pebernødder, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 75 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul

Oprindelsesland : England

EnglandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : triiine

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
125 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
125 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
0.5 spsk. Sirup, mørk 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
1.5 tsk. Kardemomme, stødt
1.5 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
0.5 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
210 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
smør, sukker, sirup og krydderier røres blødt. det halve sammenpiskede æg tilsættes og til sidst røres mel og natron i.

Dejen æltes sammen, rulles til kugler på størrelse med en stor hasselnød og lægges på en plade med bagepapir.

kagerne får et let tryk og bages.
bagetid: ca. 6 min ved jævn varme 200'c


karakterer:
Opskriften er vist 17047 gange,
og udskrevet 324 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (54 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 9350 (2226 kcal)
KJ pr. stk. 124 (29 kcal)
Vægt ialt 513 gram
Vægt pr. stk. 6 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1819 KJ (433 kcal)
Protein 4.9 gram
Fedt 21.1 gram
Kulhydrat 56.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Anne Marie Kusk Kjærgaard  -  2021-12-14 08:34:40
Disse engelske pebernødder har jeg fået siden jeg var barn (er 55 år). Opskriften var i en stor kogebog af Kirsten Hyttemeier. Ingen jul uden disse lækre pebernødder. God jul til jer alle.

benny  -  2021-11-22 13:32:44
de gode

  -  2015-11-28 13:58:29
Dejen bliver nemmere at arbejde med, hvis den stilles i køleskabet en times tid, inden man "former" pebernødderne

  -  2010-12-01 07:50:59
Hvis man ganger opskriften med 2 og tilsætter 1 tsk hvid peber og 1 tsk stø. nelliker så er de helt perfekte.... grunden til at opskriften skal ganges med 2 er selvfølgelig at der ikke er nok hvis man kun bager det halve, da de er super gode.

josefine  -  2010-11-26 12:11:21
SUPER. SUPER. SUPER. de er så lækre! -fed opskrift!

Caroline  -  2010-11-18 16:55:29
Hejsa de pebernødder er bare vildt gode, de er gode at lave som familie hygge, alser sammen med familien, i ønskes en rigtig god jul samt nytår

no name   -  2008-11-28 17:00:56
hejsa jeg synes bare at de peber nødder er vild gode smager mega godt og hav en god jul:)